Il est souvent difficile de trouver un substitut à la viande, surtout si vous surveillez votre consommation de soja.
Nous vous proposons cette semaine une recette facile et économique : les lentilles corail façon « tofu ».
Cette recette vous permet de faire la base. Libre à vous ensuite de cuisiner ce « tofu » de lentilles corail selon vos envies et à toutes les sauces !
Bon appétit !
