Recette de la semaine

Conseils pour la santé

La mangue est le fruit frais qui apporte le plus de provitamine A. Combinée au lait de soja, elle constitue un dessert très sain.

Suggestions du chef

On peut remplacer l’agar-l’agar par de la maïzena (farine fine de maïs) ou de la farine de riz.

Caramélisez le fond du moule avec de la mélasse de sucre de canne.